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Read More… from Brasato di manzo al vino rosso, zucca e cardoncello di Sindia
Archives: À la carte menu
Post type per il menu alla Carta
Stinco di maiale alla birra, purea di sedano rapa e millefoglie di patate
Seppia in umido alla mediterranea con pane carasau
Maccarrones fresco con ragù di buzzonaglia di tonno
Tortello gamberi e porcini
Ravioli, ripieni di ricotta e bietola, al pomodoro e pecorino
Per garantire l’integrità, I PRODOTTI CONTRASSEGANTI CON UN ASTERISCO * possono essere surgelati all’origine o essere abbattuti e congelati in loco.
Tortino al cioccolato con cuore morbido alla pera e crema inglese
Testa in cassetta, porro, arancia e alici
Riso Carnaroli agli scampi*, con pomodoro fresco al basilico e aceto balsamico di cannonau
Terrina di agnello, purè di patate, polenta croccante e fondo bruno
Nascimento
Cannonau di Sardegna Rosso 2022 Cantina Podere Guardia Grande […]
Saldenya
Vermentino di sardegna 2023 Cantina Podere Guardia Grande […]
Mezza luna ripiena di stufato di agnello, salsa al sedano rapa e fondo bruno.
Pesce spada*, melanzana bruciata, pomodoro secco, olive e basilico
Giacu
Mandrolisai DOC 2021 Cantina Giacu Sorgono (NU) […]
Acquavite di malvasia
Fadas
Rosato da uve Sirah IGT Cantine Nuovi Poderi […]
Zimo 2019
Cannonau di Sardegna DOC Cantine Canneddu Mammoiada […]
S’assu
Cannonau di Sardegna […]