Starters
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Polpo*, ceci, pomodoro secco
Octopus, chickpeas, dried tomatoes
16,00 €
Pesce / Fish
Uova / Egg
Soia / Soy
Molluschi / Shellfish
-
Tonno* scottato, cipolla rossa, sedano rapa e salsa agrodolce
tonno pinna gialla
Seared tuna, red onion, celeriac and suit and sour sauce
16,00 €
Pesce / Fish
Senza Lattosio / Lactose Free
Senza Glutine / Gluten Free
Solfiti / Sulfites
-
Uovo 64 spuma di zucca e ricotta mustia
Egg 64 with pumpkin foam and mustia ricotta
13,00 €
Uova / Egg
Vegetariano / Vegetarian
Frutta a guscio / Nut
Lattosio / Lactose
-
Sardo modicana salata, erbe spontanee, citronette e gran campidano
Salted beef carpaccio, wild herbs, citronette and Gran Campidano cheese
15,00 €
Lattosio / Lactose
-
Testa in cassetta, porro, arancia e alici
Head in box, leek, orange and anchovies
14,00 €
Senza Lattosio / Lactose Free
Senza Glutine / Gluten Free
-
Seppia in umido alla mediterranea con pane carasau
Mediterranean-style stewed cuttlefish with carasau bread
15,00 €
Pesce / Fish
Senza Lattosio / Lactose Free
Glutine / Gluten
First courses
-
Fregula sarda cozze, vongole e pomodorini
Sardinian pasta with fresh tomato, basil, garlic, clams and parsley. GL/MO
15,00 €
Molluschi / Shellfish
Glutine / Gluten
Crostacei / Crustaceans
-
Tagliatella all’uovo, ragù bianco di asino*, e vaccino Bortigalese
Fresh tagliatella, donkey white ragú sauce and Bortigalese cow cheese
15,00 €
Uova / Egg
Glutine / Gluten
-
Zichi di bonorva, ragù grosso di cinghiale e fiore sardo di gavoi
Typical Sardinian bread, with wild boar ragout and fiore sardo cheese
15,00 €
Sedano / Celery
Lattosio / Lactose
Glutine / Gluten
Solfiti / Sulfites
-
Caserecce di rapa rossa, basilico, carote e noci
Homemade beetroot fresh pasta, basil, carrot and nuts
14,00 €
Senza Lattosio / Lactose Free
Vegano / Vegan
Frutta a guscio / Nut
Glutine / Gluten
-
Bottoni fatti in casa ripieni di zucca e ricotta di pecora, con burro alle erbe e ricotta mustia
Homemade ravioli stuffed with pumpkin and sheep ricotta, with herb butter and ricotta mustia
13,00 €
Uova / Egg
Sedano / Celery
Vegetariano / Vegetarian
Lattosio / Lactose
Glutine / Gluten
-
Mezza luna ripiena di stufato di agnello, salsa al sedano rapa e fondo bruno.
Half moon filled with lamb stew, celeriac sauce and brown stock.
17,00 €
Uova / Egg
Soia / Soy
Senza Lattosio / Lactose Free
Glutine / Gluten
-
Riso Carnaroli agli scampi*, con pomodoro fresco al basilico e aceto balsamico di cannonau
Carnaroli rice with scampi, fresh tomato, basil and cannonau balsamic vinegar
17,00 €
Pesce / Fish
Sedano / Celery
Senza Lattosio / Lactose Free
Senza Glutine / Gluten Free
Crostacei / Crustaceans
-
Ravioli, ripieni di ricotta e bietola, al pomodoro e pecorino
Ravioli, stuffed with ricotta and chard, with tomato and pecorino cheese
13,00 €
Uova / Egg
Vegetariano / Vegetarian
Lattosio / Lactose
Glutine / Gluten
-
Tortello gamberi e porcini
Prawn and porcini tortello
17,00 €
Pesce / Fish
Uova / Egg
Senza Lattosio / Lactose Free
Glutine / Gluten
Crostacei / Crustaceans
-
Maccarrones fresco con ragù di buzzonaglia di tonno
Fresh macarrones with tuna buzzonaglia ragù
16,00 €
Pesce / Fish
Uova / Egg
Soia / Soy
Sedano / Celery
Glutine / Gluten
Second courses
-
Melanza “forse” alla parmigiana
"Maybe" eggplant parmigiana
14,00 €
Vegetariano / Vegetarian
Lattosio / Lactose
-
Pescatrice*, lardo, fave di Bosa, rapa rossa e fondo bruno.
Monkfish, lard, Bosa broad beans, red turnip and brown stock.
17,00 €
Pesce / Fish
Soia / Soy
Sedano / Celery
Solfiti / Sulfites
-
Pesce spada*, melanzana bruciata, pomodoro secco, olive e basilico
Swordfish, burnt aubergine, dried tomato, olives and basil
17,00 €
Pesce / Fish
Senza Lattosio / Lactose Free
Senza Glutine / Gluten Free
-
Terrina di agnello, purè di patate, polenta croccante e fondo bruno
Lamb terrine, mashed potatoes, crispy polenta and brown stock
17,00 €
Soia / Soy
Senza Glutine / Gluten Free
Lattosio / Lactose
-
Stinco di maiale alla birra, purea di sedano rapa e millefoglie di patate
Pork shank in beer, celeriac puree and potato millefeuille
15,00 €
Soia / Soy
Sedano / Celery
Senza Lattosio / Lactose Free
Senza Glutine / Gluten Free
Solfiti / Sulfites
-
Brasato di manzo al vino rosso, zucca e cardoncello di Sindia
Braised beef with red wine, pumpkin and Sindia cardoncello
17,00 €
Soia / Soy
Sedano / Celery
Senza Glutine / Gluten Free
Solfiti / Sulfites
Desserts
-
Seada al miele o zucchero
Typical Sardinian dessert with cheese inside and honey or sugar on the top.
6,00 €
Uova / Egg
Lattosio / Lactose
Glutine / Gluten
-
Tiramisù gluten/lactose free
Tiramisù gluten/lactose free
7,00 €
Uova / Egg
Senza Lattosio / Lactose Free
Senza Glutine / Gluten Free
Solfiti / Sulfites
-
Mousse al cioccolato, guttiau, riduzione di uva e sale maldon
Chocolate mousse, guttiau, grape reduction and maldon salt
6,00 €
Senza Lattosio / Lactose Free
Vegano / Vegan
Glutine / Gluten
-
Tortino al cioccolato con cuore morbido alla pera e crema inglese
chocolate Tart with soft pear center and english cream
6,00 €
Uova / Egg
Lattosio / Lactose
Sparkling wines
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Attilio
Spumante Brut Charmant da uve Vernaccia
Cantine Contini30,00 €
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Attilio Rosè
Spumante Rosè
Cantine Contini30,00 €
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Spumante Malvasia
Spumante da uve Malvasia di Bosa
30,00 €
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Prosecco
DOC Millesimato
25,00 €
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Prosecco
DOC extra dry
25,00 €
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Calice spumante Malvasia
Cantina Madeddu
5,00 €
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Calice prosecco
4,50 €
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White whines
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Stellato Nature
Isola dei Nuraghi I.G.T. 2022
Cantine Pala120,00 €
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Cayenna submariner
Tenute Asinara | Vermentino di Sardegna D.O.C. 2021
100,00 €
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Cerdena
Vermentino di Sardegna DOC 2020
Cantine Argiolas75,00 €
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Capichera
Isola dei nuraghi IGT 2021
65,00 €
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Entemari
Isola dei Nuraghi IGT 2020
Cantine Pala50,00 €
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Galesa
Mesa | Valli di Porto Pino I.G.T.
55,00 €
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Delissia
Vino bioanco da uve Granazza
Cantine Canneddu40,00 €
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Stellato
Vermentino Isola dei Nuraghi IGT 2021
Cantine Pala45,00 €
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Canayli vendemmia tardiva
Vermentino di Gallura
Cantina Gallura35,00 €
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I giganti bianco
Vernaccia, Vermentino Isola dei Nuraghi IGT
Cantine Contini35,00 €
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Amaze
Vermentino di Sardegna
30,00 €
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Fedà
Cantina Madala
Vermentino di Sardegna D.O.C
30,00 €
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Saldenya
Vermentino di sardegna 2023
Cantina Podere Guardia Grande30,00 €
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Rosé wines
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Giganti Rosa
Cantine Contini
30,00 €
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Chiaro di stelle
Rosè Isola dei Nuraghi IGT 2022
Cantine Pala28,00 €
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Fadas
Rosato da uve Sirah IGT
Cantine Nuovi Poderi30,00 €
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Red wines
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Cayenna 2017
Isola dei Nuraghi IGT
Cantine Tenute Asinara100,00 €
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Terre Brune
Carignano del Sulcis DOC Superiore 2018
Cantine Santadi75,00 €
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Soberanu
Isola dei Nuraghi IGT 2019
Cantine Cherchi65,00 €
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Marchese Villamarina
Alghero Cabernet DOC riserva 2017
Cantine Sella&Mosca55,00 €
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Barrile
Isola dei Nuraghi IGT 2019
Cantine Contini55,00 €
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Gavino
Carignano del Sulcis DOP Superiore
Cantine Mesa60,00 €
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Baioe
Mandrolisai DOC Superiore 2020
Cantina Giacu Sorgono (NU)45,00 €
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Archeo
Isola dei Nuraghi IGT 2021
Cantine Nuovi Poderi45,00 €
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Filare 40
Nebbiolo IGT 2022
Cantina Giacu Sorgono (NU)40,00 €
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Braggias
Cantina Madala
Malvasia nera, Cannonau, Merlot
35,00 €
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Zibbo
Cannonau di sardegna D.O.C
Cantina Canneddu Mamoiada35,00 €
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I giganti rosso
Nieddera IGT
Cantine Contini35,00 €
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Rocca Rubia
Carignano riserva
Cantine Santadi35,00 €
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S’assu
Cannonau di Sardegna
30,00 €
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Zimo 2019
Cannonau di Sardegna DOC
Cantine Canneddu Mammoiada30,00 €
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Giacu
Mandrolisai DOC 2021
Cantina Giacu Sorgono (NU)30,00 €
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Nascimento
Cannonau di Sardegna Rosso 2022
Cantina Podere Guardia Grande30,00 €
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Malvasia di Bosa
-
Malvasia di Bosa Riserva 2011
Cantina Emidio Oggianu
AL CALICE18,00 €
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Malvasia di Bosa Riserva 2008
Cantina Emidio Oggianu
AL CALICE15,00 €
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Malvasia di Bosa riserva 2012
Cantina Emidio Oggianu
AL CALICE12,00 €
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Malvasia di Bosa riserva 2013
Cantina Emidio Oggianu
AL CALICE8,00 €
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Malvasia classica al calice
6,00 €
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-
Malvasia Madeddu
Malvasia di Bosa DOC 2020 75cl
Cantine Madeddu45,00 €
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Madala
Cantine Madala
Malvasia di Bosa D.O.C.
50,00 €
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Malvasia Pusceddu METE
Malvasia di Bosa DOC 2022 50cl
Cantine Pusceddu40,00 €
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Malvasia Silattari
Malvasia di Bosa DOP 2020 50cl
Cantine Silattari35,00 €
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Beers
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Dolmen Pils 33cl
Birra a bassa fermentazione, non pastorizzata, non filtrata
6,00 €
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Dolmen Ipa 50cl
Birra ad alta fermentazione, non pastorizzata, non filtrata
8,00 €
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SS131 33cl
Session Lager
Birrificio P3Brewing Sassari6,00 €
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West Coast Sardinia 33cl
West coast ipa
Birrificio P3Brewing Sassari6,00 €
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50 Nodi 33cl
IPA- Indian Pale Ale
Birrificio P3Brewing Sassari6,00 €
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Iarda 33cl
Extra special bitter
Birrificio P3Brewing Sassari6,00 €
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Ichnusa non filtrata 33cl
Ichnusa unfiltered 33cl
3,50 €
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-
Ichnusa lemon 33cl
3,50 €
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-
Ichnusa Ambra Limpida 45cl
5,00 €
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Water and soft drinks
-
Acqua minerale naturale/gasata
3,00 €
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Coca Cola/ Fanta/ Sprite/ Lemonsoda
3,00 €
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Succo di frutta
2,50 €
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Coffee
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Caffè espresso
1,50 €
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Caffè doppio
2,00 €
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Capuccino
2,50 €
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Amari e digestivi
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Grappa
4,00 €
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Liquori
3,00 €
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Acquavite di malvasia
6,00 €
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Drink
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Aperol spritz
6,00 €
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Campari spritz
6,00 €
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-
Malvasia spritz
6,00 €
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Negroni
7,00 €
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Americano
7,00 €
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Gin lemon
7,00 €
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-
Gin tonic
7,00 €
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Martini
5,00 €
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Campari 10cl
3,00 €
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Per garantire l’integrità, I PRODOTTI CONTRASSEGANTI CON UN ASTERISCO * possono essere surgelati all’origine o essere abbattuti e congelati in loco.
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